Мастер-класс по сыру Белпер Кнолле
4 октября, 12:00 · ресторан «Bestie», МФК Docklands, набережная Макарова, 60
Белпер Кнолле меняет природу по мере созревания: от нежных шариков, тающих во рту, до благородного твёрдого сыра. На мастер-классе вы освоите весь процесс.
Программа
Технология и опыт. Делимся знаниями, накопленными за три года практики. Вы получите технологическую карту для домашнего сыроварения и список рецептов сыров, которые готовятся из одной основы.
Творческий процесс. Научитесь лепить сыр руками, работать с текстурой и собирать свой вкус, обваливая шарики в шестнадцати видах специй.
Новые горизонты. Покажем, как из той же основы сделать фромаж блан с форелью или томатами и сладкий Ля Фигу.
Атмосфера и вкус. Завершим встречу дегустацией: наши сыры и деликатесы от ресторана «Bestie». Бокал вина включён в стоимость.
Каждый участник забирает сырный бокс из шестнадцати шариков: шесть больших для дозревания дома и десять маленьких для быстрых закусок. На месте можно купить нашу продукцию со скидкой.
Стоимость 3 500 руб. Специальная цена для этой группы. Мест немного, запись закрывается 3 октября.
Технология и опыт. Делимся знаниями, накопленными за три года практики. Вы получите технологическую карту для домашнего сыроварения и список рецептов сыров, которые готовятся из одной основы.
Творческий процесс. Научитесь лепить сыр руками, работать с текстурой и собирать свой вкус, обваливая шарики в шестнадцати видах специй.
Новые горизонты. Покажем, как из той же основы сделать фромаж блан с форелью или томатами и сладкий Ля Фигу.
Атмосфера и вкус. Завершим встречу дегустацией: наши сыры и деликатесы от ресторана «Bestie». Бокал вина включён в стоимость.
Каждый участник забирает сырный бокс из шестнадцати шариков: шесть больших для дозревания дома и десять маленьких для быстрых закусок. На месте можно купить нашу продукцию со скидкой.
Стоимость 3 500 руб. Специальная цена для этой группы. Мест немного, запись закрывается 3 октября.
Оплата и связь
Оплатить участие можно по QR-коду внизу страницы: откройте камеру телефона или приложение банка и отсканируйте код, оплата проходит по СБП. Стоимость 3 500 руб. за одного участника; если билетов несколько, укажите это в комментарии и оплатите соответствующую сумму.
Место закрепляется после оплаты, подтверждение пришлём в ответ на заявку. Если планы изменятся, предупредите заранее: передадим место следующему в списке.
Вопросы: сообщения сообщества ВКонтакте, Telegram t.me/Arakelova_Olga, телефон +7 921 959-53-25.
Оплатить участие можно по QR-коду внизу страницы: откройте камеру телефона или приложение банка и отсканируйте код, оплата проходит по СБП. Стоимость 3 500 руб. за одного участника; если билетов несколько, укажите это в комментарии и оплатите соответствующую сумму.
Место закрепляется после оплаты, подтверждение пришлём в ответ на заявку. Если планы изменятся, предупредите заранее: передадим место следующему в списке.
Вопросы: сообщения сообщества ВКонтакте, Telegram t.me/Arakelova_Olga, телефон +7 921 959-53-25.
Запись на мастер-класс
Оставьте заявку и оплатите участие по QR-коду внизу страницы. Место подтвердим в ответном сообщении.
Оплата по СБП: 3 500 руб. Наведите камеру телефона на код.